COULANT ESPONJOSO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 120 gr Chocolate Semi-amargo
• 100 gr Mantequilla Sin Sal
• 2 Huevos
• 80 gr de Azúcar Blanca
• 50 gr de Harina
• 40 gr de Chocolate (Relleno)

PASOS:

• 1.-   Derretir el chocolate a baño de maría, revolviendo todo el tiempo para evitar que se queme. Añadir la mantequilla, mezclar hasta que se derrita y se obtenga una mezcla homogénea.

• 2.-   Batir los huevos con el azúcar hasta que este disuelta, y añadir la harina poco a poco e incorporar muy bien. 

• 3.-   Agregar la mezcla de chocolate cuando este fría y mezclar todo. 
  

• 4.-   Agregar la mezcla en moldes pequeños e introducir dos pastillas de chocolate y llevarlas al fondo del molde.

• 5.-   Una vez estén listos todo los moldes hornear a 200 grados C durante 8 minutos. El horno debe estar encendido 20 minutos antes.

• 6.-   Desmoldar con cuidado, espolvorear azúcar glas (opcional) y consumir tibios.