GALLETAS DE DULCE DE LECHE RELLENAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES (Para 20 Galletas):

280gr de Dulce de Leche repostero

1 Huevo

180gr de Harina

80gr de Mantequilla

Una pizca de Sal

50gr de Chocolate

PASOS:

1.-   Ablanda el dulce de leche con una espátula o microondas.

2.-     Agrega el huevo y remueve, e incorpora la mantequilla y la pizca de sal.

3.-   Tamiza la harina e integrala a la masa sin mezclar nada, déjala reposar en la nevera durante unos 30 minutos, para así poderla manipular sin que se pegue a las manos, una vez lista mezclar todo bien.

4.-   Picar el chocolate en trocitos grandes.

5.-   Toma una pequeña porción de la masa y introduce un pedacito de chocolate en el centro, así con toda la masa hasta conseguir 20 bolitas.

• 6.-   Untar la bandeja del horno con harina y mantequilla y colocar las galletitas, horneamos en el horno pre-calentado a 180º durante 10/12 minutos.

• 7.-  Dejar enfriar y a comer!